零失败好吃的发糕

首先准备一个大碗  一勺红糖用温水化开
加入一勺面粉一勺玉米粉一个鸡蛋  用打蛋器搅拌均匀无颗粒途中根据面糊的稠度来少量多次的加水  最佳状态就是粘稠的酸奶状

调好的面糊装进提前刷了油的小碗里 锅中烧水 水开关火把面糊碗放进锅里盖上盖子自然醒发10——15分钟再次开火🔥大火烧开转小火蒸20分钟

20分钟左右关火闷3分钟 接锅  松松软软的两和面发糕做好了

凉凉用硅胶铲挖出碗中刷油就是为了防止粘，这样就能轻松的脱模  掰开看组织特别的松软虽然加了玉米粉，但是缺一点都不扎嘴，吃起来跟蛋糕一样，吃到嘴很是回味