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鸡爪鸡翅煲

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杨柳呀的厨房  杨柳呀
勺子是普通吃饭的勺

用料  

鸡翅 5个
鸡爪 8只
生抽 3勺
蒜 5瓣
老抽 1勺
姜 3片
料酒 1勺
蚝油 1.5勺
黄豆酱 1勺
白糖 1勺
五香粉 1勺

鸡爪鸡翅煲的做法  

  1. 鸡爪切掉指甲，与鸡翅一起冷水下锅焯水，焯水时放姜片任意

  2. 焯水后捞出，过凉水几遍冷却，起锅烧油把鸡翅的皮煎一下，后捞出

  3. 热锅起油，倒入大蒜和姜片炒香后，倒入鸡爪和鸡翅翻炒一下，然后加水，必须完全没过鸡爪

  4. 加入3勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1.5勺耗油，1勺黄豆酱，1勺白糖，1勺五香粉，盖盖焖煮1h，之后差不多就可以结束啦

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的鸡爪鸡翅煲

 
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该菜谱发布于 2021-11-13 12:44:05
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