材料准备
葱姜下锅爆香
放入洋葱炒软
洋葱炒软后加入咖喱和适量水直至咖喱融化
咖喱融化后加入苹果和西红柿,加适量水,大火烧开转小火煮5分钟(注意水少量加,后期不够再多加点。一下子加太多味道容易淡不好把控。)
加入椰奶和虾
搅拌均匀,小火再煮5分钟。
可以尝尝味道,我喜欢酸甜,又加了适量苹果醋和糖。大家可以看情况加。
出锅,一定要搭配一碗香喷喷的米饭!绝!
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