棋格曲奇饼干
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人做过这道菜
熊猫半糖
经典的棋格曲奇饼干，无论在哪个西饼屋都有卖，但是我唯独喜欢自己做的，因为自己制作会用最好的黄油，奶香浓郁，味道不腻，酥脆可口。自己做还可以控制糖的量，保证味道的同时尽可能不甜腻，做一盘可以吃一周，真划算！
用料
棋格曲奇饼干的做法
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准备好所需要的材料；
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制作原味面团：黄油60克，加入糖粉36克，打成羽毛状，颜色变浅；
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分次加入蛋液19克，每次都充分融合；
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加入过筛的低筋面粉112克；
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用刮刀搅拌成无干粉的面团；
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用保鲜膜包好放冰箱松弛半小时；
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制作可可面团：黄油60克，加入糖粉38克打发变浅，再分次加入蛋液19克，搅打均匀；
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取低筋面粉98克和可可粉15克；
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混合过筛加入到黄油中；
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搅拌均匀，和成均匀的可可面团，包裹保鲜膜放冰箱松弛半小时；
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取出两种颜色的面团，上下排列放入U形饼干模，按压紧实，放入冰箱冷冻半小时定型；
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取出面团切成条；
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交替颜色排列，用剩余蛋液做粘合剂，包裹保鲜膜放入冰箱冷冻半小时；
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取出面团切成厚度约为5mm的片；
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间隔着放入烤盘中；
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放入烤箱，180度烤18分钟；
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拿出放凉就可以吃啦，奶香浓郁，酥脆香甜，两个味道哦；
小贴士
半糖有话说～
1、可可粉的量不能减，否则味道不浓郁；
2、按照步骤一步步来，温度把握好就行，绝不翻车；
1、可可粉的量不能减，否则味道不浓郁；
2、按照步骤一步步来，温度把握好就行，绝不翻车；
