准备好所需材料。
鸡蛋分离蛋清蛋黄。
蛋黄碗里加入牛奶和玉米油，搅拌至完全乳化。
加低筋面粉搅拌至顺滑无干粉颗粒。
鸡蛋白里分两次加入白砂糖进行打发。
打至湿性发泡。
取一部分蛋白和蛋黄糊拌匀后倒回蛋白盆翻版均匀。
把面糊装入裱花袋。
挤入模具中，约5分满。
烤箱160℃预热，放入烤箱中层烤15分钟。
取出倒扣放凉。
脱模后翻面，使水汽蒸发。
带上手套，小蛋糕涂抹沙拉酱后在海苔肉松里面滚几圈。
肉松小小贝就做好啦！很好的下午茶小点心喔~
出去玩可以装盒子里。
上传你做的CHEFMADE|肉松小小贝
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