苦荞黑麦木糖醇饼干 糖尿病高糖参考

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为家里的血糖高老人研制,味道出奇的好。苦荞微苦但清香,黑麦健康。完美融合配比。

用料  

木糖醇 40克
鸡蛋 1个
黄油 50—60克
苦荞麦 100克
黑麦粉 100克
奶粉 20克 (提香)
牛奶 30克(视情况 温度高黄油融化可减量)

苦荞黑麦木糖醇饼干 糖尿病高糖参考的做法  

  1. 所有粉类过筛混合

    苦荞黑麦木糖醇饼干 糖尿病高糖参考的做法 步骤1
  2. 黄油软化,打发。加入木糖醇,鸡蛋液分批加入。打发均匀。

    苦荞黑麦木糖醇饼干 糖尿病高糖参考的做法 步骤2
  3. 和面粉一起混合成团。用擀面杖擀平。(为了成型,可以放冰箱冷藏一小时,我没有放)

    苦荞黑麦木糖醇饼干 糖尿病高糖参考的做法 步骤3
  4. 用模具压成想要的形状。

    苦荞黑麦木糖醇饼干 糖尿病高糖参考的做法 步骤4
  5. 烤箱上下火170~180度左右,15分钟左右。看着点,差不多变焦了就取出。自己家烤箱的脾气自己知道。

    苦荞黑麦木糖醇饼干 糖尿病高糖参考的做法 步骤5

小贴士

家里人说糖可以再减半。对正常人来说这个甜度很适合。
 

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该菜谱发布于 2021-11-13 15:07:54
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