一周晚餐食记七

烤羊排，羊排先下水煮半个小时，然后加孜然辣椒油烤半个小时中间翻一次，放自己喜欢的菜打底

油焖笋，一定要猪油才香哦，笋很耐煮，越煮越入味，不耐煮的都不是好笋

老干妈香辣菜炒鸡蛋，真的很好吃推荐大家试，香辣菜本身就很咸这个菜不用放盐

猪肚鸡汤，切大块焯水以后炖一个小时，汤很好喝肉可以调一个蘸料蘸着吃也可以拿出来炒辣椒

丝瓜虾片汤，虾去壳对半切开包保鲜膜给它捶扁然后粘淀粉，这样做的又嫩又甜，一定买新鲜活虾口感更好

海米小青菜

酸辣白菜

清炒白萝卜，那种没长很大的小萝卜吃起来很甜，一般腌咸菜我喜欢炒着吃

椒盐皮皮虾，这个推荐大家稍微多放点油分两三次油煎，这样不用炸，不太喜欢做油炸菜，主要炸完的油不太好处理放着又浪费，油煎的效果也很棒，煎好以后放上孜然辣椒面还有花椒粉就可以开吃了，煎的时候放点点盐就会很入味，一定买活的虾，又香又甜