黄米凉糕

黄米100g 圆糯米200g分开，洗净后清水浸泡12个小时，12小时候后清洗干净沥干。

黄米加100g米酒汁，圆糯米加200g米酒汁，与普通南瓜100g一起蒸熟，南瓜熟后需要50g，多蒸一些防止水分流失。大火烧开上汽后中火蒸30分钟。

葡萄干蔓越莓干等用70度温水浸泡20分钟，沥干水分切碎。

食材熟后，将南瓜沥干水分后取50g碾碎成泥，放入大黄米中，搅拌均匀到粘稠状态。
圆糯米加砂糖16g，蔓越莓碎30g，葡萄干碎30g，加入到圆糯米中融合。

蜂蜜30g，凉开水30g混合均匀，模具底部刷蜂蜜水，先铺混合好的圆糯米，再铺黄糯米，蜂蜜水用来防粘，黄米和圆糯米厚度比例1:1.最后抹大量蜂蜜水在表面，盖好保鲜膜，冷藏4小时彻底晾凉后再吃。