松下面包机做white pizza 白披萨 ：不喜欢红酱的最爱

1. 准备材料，蘑菇要提前炒一下备用。或者切片后撒点橄榄油和适量盐在微波炉中火微波2分钟，否则出水太多，影响pizza口感。 pizza饼底酱：蒜茸加3勺橄榄油拌匀，蒜最好用压蒜器压成比较细的颗粒，这样比较细腻。我是用的宜家的压蒜器。

面团：按照pt1001面包机pizza面团功能，投料，45分钟后完成，然后发酵1小时，体积变成2倍大。没有面包机就自己和面吧。高筋面粉 水 奶粉 盐 黄油 糖 活成面团。发酵后，将面板上涂抹少许橄榄油，将面团放在面板上排气，用手按压拉扯成10寸的圆形后，边缘可以略厚一点。用叉子将饼底均匀叉洞，排气。防止烤时中间鼓起。此时就要把面饼挪到烤盘里，烤盘上铺一层烘焙纸

抹酱

烤箱230度预热，上下火模式。预热的同时，开始摆材料 。孩子可以参与，这是很好的亲子活动。 先均匀涂抹橄榄油蒜泥，用刷子把多余的橄榄油均匀的涂抹在饼底上。然后撒一层帕玛森奶酪，再撒一层意大利混合香料（可以不加），接着撒二分之一马苏里拉，接着均匀摆蔬菜，然后再撒一层马苏里拉和帕玛森奶酪，摆完所有蔬菜后，上面撒剩余的奶酪。这样比较有层次感。最后淋一点橄榄油 撒点盐和意大利混合香料。

烤盘入烤箱中下层，230度烤10分钟，拿出来在上面摆一层萨拉米香肠，挪到烤箱中层烤5分钟。第一次烤最好看着点，pizza有焦点，并冒泡就可以出锅了。温度和时间根据烤箱功率需要自己调整下。

完美 ！胜过必胜客，不喜欢红酱的小伙伴一定要试一下这款白pizza