青椒洗净去籽切片。
4个鸡蛋。
锅里放适量食用油，鸡蛋打散放入。
快速翻炒出锅，这样鸡蛋比较嫩，炒时间长了鸡蛋会硬。
另起锅热油放入青椒、蚝油、生抽和胡椒粉，青椒炒软。
放入鸡蛋翻炒均匀。
放入淀粉水。
大火收汁出锅。
美美的一餐，几分钟就能解决。
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七格
