快手微波炉南瓜热蛋奶!低卡

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减肥超级想吃蛋糕,这个是根据抖音“小镇上的猪猪女孩”博主上的红薯烤蛋奶的方子改过的,原方是用烤箱,而我只有微波炉,所以改了一下,用微波炉加热出来是湿润绵密的口感,入口即化,只是添加了少量淀粉,所以没法像真正的蛋糕一样绵软,但是解馋足够了,热量185大卡

用料  

鸡蛋 1个(鸡蛋去皮41克)
红薯淀粉 15克
蒸熟南瓜 200克
淡奶油 10克
白芝麻 适量
泡打粉 一丢丢(我放了一指甲盖,大概不到四分之一克)

快手微波炉南瓜热蛋奶!低卡的做法  

  1. 蒸熟的南瓜捣烂成泥

    快手微波炉南瓜热蛋奶!低卡的做法 步骤1
  2. 加入红薯淀粉,淡奶油,泡打粉搅拌,放微波炉3分钟

    快手微波炉南瓜热蛋奶!低卡的做法 步骤2
  3. 成品如图

    快手微波炉南瓜热蛋奶!低卡的做法 步骤3
  4. 我又放了点熟芝麻,不放也行

    快手微波炉南瓜热蛋奶!低卡的做法 步骤4
  5. 用的美的这个微波炉,没有火力控制,只能控制时间,用别的微波炉的建议可以热一分钟看一下,直到加热到表皮微皱,成固体状态就好了

    快手微波炉南瓜热蛋奶!低卡的做法 步骤5
  6. 热量如图

    快手微波炉南瓜热蛋奶!低卡的做法 步骤6

小贴士

我用的是老南瓜,水分很大的那种,如果是用板栗南瓜,贝贝南瓜,红薯或者紫薯等来做的话,可以淡奶油10克换成牛奶100克
 

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该菜谱发布于 2021-11-13 20:31:42
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