低脂牛肉胡萝卜包子

牛肉最好买筋少的，买的时候告诉人家是用来包包子的，自己家吃，建议买好点的🧚🏻‍♀️

有绞肉机的最好
我是纯手工剁的
剁的人费劲的😹

准备食材：
1、芹菜切丁，撒点盐（十分钟）腌出水
2、洋葱半个就行，切丁丁
3、大葱一根切碎
4、胡萝卜切碎

加工：
胡萝卜最好拿少油炒一下（更香）

五彩缤纷的颜色还挺好看👻

放入调料：
生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、十三香1勺、花椒粉半勺、鸡精少许（可以不放）

提前调一个搅拌料水
花椒少许、姜三片、小葱一根切段、倒入开水，找个盖子盖上以免味道跑了

分三次少量加入
边加入边搅拌

忽略我包的有点丑……

再整个汤….
这包子一定趁热吃还有汁…
太好吃了吧😹