自制有机白菜干
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人做过这道菜
Rose_bloom
现时是白菜的季节，自己在天台种了好多白菜，加上这几天太阳非常灿烂，我把白菜收割，晒成白菜干，用来煲汤，煲粥都很好吃。
用料
| 白菜数斤 | 自己喜欢 |
自制有机白菜干的做法
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把菜地里的白菜收摘
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白菜用清水洗净
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锅里加水煮沸，白菜放入锅里烫5分钟捞起。
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将烫软的白菜用绳子，衣架凉晒。
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晒成这样就可以啦！我这个晒了2天，真的好香哦！
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白菜干放过夜稍稍回软后，剪成小段，用密实袋装好，方便保存和使用。
小贴士
晒多少菜视乎你的需求，在菜市场买的菜建议多洗两遍。
