自制有机白菜干

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现时是白菜的季节,自己在天台种了好多白菜,加上这几天太阳非常灿烂,我把白菜收割,晒成白菜干,用来煲汤,煲粥都很好吃。

用料  

白菜数斤 自己喜欢

自制有机白菜干的做法  

  1. 把菜地里的白菜收摘

    自制有机白菜干的做法 步骤1
  2. 白菜用清水洗净

    自制有机白菜干的做法 步骤2
  3. 锅里加水煮沸,白菜放入锅里烫5分钟捞起。

    自制有机白菜干的做法 步骤3
  4. 将烫软的白菜用绳子,衣架凉晒。

    自制有机白菜干的做法 步骤4
  5. 晒成这样就可以啦!我这个晒了2天,真的好香哦!

    自制有机白菜干的做法 步骤5
  6. 白菜干放过夜稍稍回软后,剪成小段,用密实袋装好,方便保存和使用。

    自制有机白菜干的做法 步骤6

小贴士

晒多少菜视乎你的需求,在菜市场买的菜建议多洗两遍。
 
该菜谱发布于 2021-11-13 21:55:37
319 收藏


自制有机白菜干的答疑

  • 清水白鱼  2021-11-13  
    2
    这白菜长得太漂亮了!!!
    作者回复 2021-11-13  
    谢谢亲的美赞💕
  • 秋秋98  2022-06-18  
    1
    晒干后的白菜怎么吃呀
  • 钧嘛嘛  2021-12-22  
    1
    请问小青菜可以晒吗?
    作者回复 2021-12-23  
    可以,但大小的菜晒干后变得很少的。
  • 77NO  2023-09-01  
    0
    白菜干怎么做的吃?
    作者回复 2023-09-01  
    用来煲汤吃或煲咸猪骨粥哦
  • 小咪居  2022-09-26  
    0
    白菜到底是什么菜呀?棠菜?油菜??
    作者回复 2022-09-26  
    日常生活常吃的白菜!菜谱中图片有菜给你认识的!
  • have_you  2022-07-25  
    0
    我们一般菜干煲猪肺汤
    作者回复 2022-07-25  
    你好:我这地方的人也是菜干煲猪肺汤的,不过现在的人讲卫生,都很少人煲猪肺汤了,可改为罗汉果菜干猪骨汤!蜜枣、无花果菜干猪骨汤……,
  • 月细细  2022-05-25  
    0
    请问要吃的时候怎么弄?
    作者回复 2022-05-25  
    要煮的时候先用开水浸泡一下,或用清水浸泡半小时就可以了。

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