豆腐杂蔬煲
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人做过这道菜
宸小
用料
豆腐杂蔬煲的做法
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白菜清洗干净，切大块。
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豆腐切小方块。
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准备配料：蘑菇、青椒、小米椒。
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把配料切好。
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起锅热油，锅里散薄盐，豆腐入锅煎。
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煎至两面金黄，盛出备用。
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爆香蒜末。
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白菜加适量的盐，炒至变色
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盛入砂锅。
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放入豆腐块，备用。
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锅内加油，放入蘑菇炒出锅气
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放入青椒翻炒片刻。
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全部食材放入砂锅，开火炖10分钟。
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用酱油、蚝油、淀粉和小半碗水，调一个酱汁。
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10分钟后开盖，倒入酱汁，大火煮至沸腾冒泡。
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最后撒上小米椒即可。
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成品。
