无糖枣泥馅(小美版)

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炒过馅料的朋友都知道,我是超级害怕炒馅,一切交给小美,轻松搞定。给自己留个菜谱,没怎么拍照。这个硬度完全可以包枣泥馅月饼

用料  

去核干红枣 250克左右
400克
玉米油 40克
糯米粉 50克

无糖枣泥馅(小美版)的做法  

  1. 红枣去核洗净放入主锅,加水,20分钟,100度,小勺煮熟。然后盖上保鲜膜,3分钟速度10打成红枣泥。

    无糖枣泥馅(小美版)的做法 步骤1
  2. 把锅壁上的枣泥刮到锅底,加油,糯米粉,速度4,温度V炒20~30分钟,最后看着点,我炒了26分钟,这个干度可以包月饼了。太轻松了,就是货不是很好刷,泡着,过一会刷,或者加牛奶煮杯红枣奶。

    无糖枣泥馅(小美版)的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-11-14 09:54:22
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