甜汤｜陈皮红豆年糕汤
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蕾小蕾forevervi
冬天里煮一锅暖呼呼的红豆汤 加上好吃的年糕 和画龙点睛的陈皮
那种满足和幸福感 大概就是冬天里的小确幸吧……
食谱为2人份量
那种满足和幸福感 大概就是冬天里的小确幸吧……
食谱为2人份量
用料
甜汤｜陈皮红豆年糕汤的做法
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准备：红豆提前一晚泡发 陈皮切丝用温水泡软即可，年糕切片；
泡好的红豆放入主锅，加水800克，设置60分钟/100度/反转小勺烹煮
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还剩20分钟时加入泡好的陈皮丝、冰糖
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还剩10分钟时，加入切片的年糕，并且把温度从100度调整成V档，不盖小盖子，收一下汁，红豆汤会更浓郁哦
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音乐响起，一锅浓郁香甜沙沙面面的陈皮红豆年糕汤就做好啦
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2人份 1人一碗，吃完暖呼呼哒～～
冬日里的小确幸^_^
小贴士
⚠️年糕的量根据自己的食量来定啊：
如果你把它当早餐吃 一人半条年糕（150克）就很饱腹，我们团的这款不加糯米，很好消化不用担心会嗝食；
如果你想下午茶加点餐，就随意切几片进去，稍微垫下肚子就好；
⚠️冰糖也可以换成红糖、代糖，加多少也根据你自己喜好的甜度来，一家人甜度不一的时候 也可以煮好了自己加冰糖粉调味啊
如果你把它当早餐吃 一人半条年糕（150克）就很饱腹，我们团的这款不加糯米，很好消化不用担心会嗝食；
如果你想下午茶加点餐，就随意切几片进去，稍微垫下肚子就好；
⚠️冰糖也可以换成红糖、代糖，加多少也根据你自己喜好的甜度来，一家人甜度不一的时候 也可以煮好了自己加冰糖粉调味啊
