超级简单的番茄蔬菜锅
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人做过这道菜
小河星光
简单的一人食
一锅端，超级好吃
最近都喜欢做这个吃
喜欢什么食材放什么哦，可以自由搭配
味道太重的不太建议放进去味道会有点怪
下面材料是一人份的
用的18cm的雪平锅
一锅端，超级好吃
最近都喜欢做这个吃
喜欢什么食材放什么哦，可以自由搭配
味道太重的不太建议放进去味道会有点怪
下面材料是一人份的
用的18cm的雪平锅
用料
超级简单的番茄蔬菜锅的做法
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食材先预处理好
番茄切4瓣去蒂
杏鲍菇切厚片，金针菇去根撕成一小撮那样
准备点主食（如果用的是面条，干粉之类的需要先煮熟的就先煮熟过冷水控水后备用）
我这里用的是切成丝的粉利，可以直接煮一两分钟就熟了，汤也不会很浑
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锅里加400ml水左右，水不用太多，要不然番茄味不够浓
水开煮一会就可以轻松去皮
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去好皮的番茄稍微煮软点，用筷子怼着锅边压出番茄汁
或者用勺子怼着压也行
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压好煮一会即可得到番茄汤
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根据食材的成熟的时间下菜
因为肉丸子是冷冻的，所以先放肉丸子煮一会，这时候加生抽蚝油，一些食用油一起煮
更入味
煮三分钟左右丸子也快解冻好了，下菌菇那些煮一两分钟
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最后再放粉利煮到软就可以了
小贴士
番茄要买比较熟的番茄才好吃
汁水多也好脱皮，不会特别酸
食材可以选择自己喜欢吃的
如果要放青菜的话可以提前焯熟最后码上就可以（因为感觉青菜汤会有点串番茄汤的味）
肉丸可以用自己喜欢的火锅丸子呀，肉啊啥的都可以替换哦
汁水多也好脱皮，不会特别酸
食材可以选择自己喜欢吃的
如果要放青菜的话可以提前焯熟最后码上就可以（因为感觉青菜汤会有点串番茄汤的味）
肉丸可以用自己喜欢的火锅丸子呀，肉啊啥的都可以替换哦
