家庭版冰淇淋【简单快速方便详细】

找一个稍微大一些的容器、倒入一包纯牛奶250ml，
我用的是这个特仑苏的，什么牛奶都可以，但是至少是250ml就可以#
外面买的冰淇淋都是冰淇淋粉+水的#
哪有自己动手做的好吃😋

冰淇淋粉100g，没有称的话，就用一次性纸杯，大概这个位置就是100g左右，也没有那么固定比例#
放的多了就味道醇厚一些，再也没啥#
网上买冰淇淋粉、有小包的、有大包的、
我买的是大包的，划算，还能用好几次#

用打蛋器开始打发#
先用低速挡把粉搅匀#

开始用高速挡打发#
刚开始会冒大泡，慢慢的会减少#

我看网上好多都说高速打三分钟，我试了，根本不准确😠打到基本没有气泡，挑起来往下能连成线的这种情况就基本可以了#

盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻一个小时#

冷冻一个小时后拿出来继续打发第二遍#
高速挡三分钟多，打到这种程度就可以了#
放入冰箱继续冷冻6个小时以上#

用同样的方式打发好香草味和巧克力味的#

刚从冰箱拿出来的冰淇淋是挖不动的，
稍微放个几分钟就可以用冰淇淋勺挖出冰淇淋球了#

冰醇浓郁、比外面卖的不知道好吃多少😋