铜锣烧
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人做过这道菜
Ninihuang
想吃铜锣烧好久了，但是一直没试，外面买的总觉得太甜了，馅腻。忍不住试了好几个配方，加加减减糖量，终于觉得这个糖量比较适合自己，所以趁着还没有忘记先记录下来，以免脑子记不了那么多东西😄
用料
铜锣烧的做法
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称量所有材料，把低筋粉，泡打粉以外的材料混合均匀。
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低筋面粉和泡打粉一起过筛，加入刚刚混合均匀的材料中，搅拌均匀，保鲜膜盖好静置20分钟左右。
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用煎饼机煎饼皮，到等起大气泡的时候就可以翻另一面了。大概两分钟左右吧。
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翻另一面煎，大概1分钟。
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煎完所有饼皮，饼皮间夹上红豆沙。饼皮见面勾勾手好朋友
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开吃！好满足！
小贴士
如果没有煎饼锅可以用不粘锅煎饼皮。
一勺一个饼皮，尽量每一勺都一样满，或者都是半勺，这样煎出来的饼皮大小就比较均匀。
一勺一个饼皮，尽量每一勺都一样满，或者都是半勺，这样煎出来的饼皮大小就比较均匀。
