无糖奶香红枣窝头 【只需三步 Get优质碳水】

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多食粗粮可以促进肠胃蠕动,升糖慢,
而且饱腹感强

此配方可做6个小窝头

用料  

玉米面 170克
全麦面粉 20克
面粉 60克
碎红枣粒 50克
耐高糖干酵母 4克
温水或牛奶 150克
鸡蛋 1个

无糖奶香红枣窝头 【只需三步 Get优质碳水】的做法  

  1. 准备材料,红枣去核,切成颗粒状。
    准备好三种面粉,用150克热牛奶将酵母搅拌融化。

    (面粉吸水量不同,可以预留一些水)

    无糖奶香红枣窝头                 【只需三步 Get优质碳水】的做法 步骤1
  2. 鸡蛋、红枣粒放入面粉盆,少量多次将混有酵母的热牛奶倒入盆中,搅拌均匀至无面粉状态。

    面盆盖上保鲜膜,静置松弛30分钟。

    无糖奶香红枣窝头                 【只需三步 Get优质碳水】的做法 步骤2
  3. 取大小相同的面团,捏成窝头状。

    锅内垫油纸,冷水上锅蒸25分钟,蒸熟后闷5分钟,完成。

    无糖奶香红枣窝头                 【只需三步 Get优质碳水】的做法 步骤3
  4. 无糖红枣奶香窝头就做好啦!

    无糖奶香红枣窝头                 【只需三步 Get优质碳水】的做法 步骤4

小贴士

👧🏻其实尝试做这个奶香红枣窝头是为了爸爸,爸爸糖尿病很多年,在饮食上会有一些忌口。
减脂期的我就会多陪他吃一吃粗粮,现在我长大了,就想变着花样多给他做一点他能吃的,并且口感好吃的食物。其实,粗粮也可以很好吃!
 

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该菜谱发布于 2021-11-14 15:55:28
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