布列塔尼酥饺

0 人做过这道菜
适用场景:茶点
甜度:8
口感:松脆
香感:前甜、中微苦、后酸甘😜
能量:9
水分:0
微量元素:原花青素
保质期:密封5天

用料  

黄油 120克
蛋黄 2个
低筋面粉 90克
榛子粉 30克
1克
赤砂糖 70克
咖啡粉 5克
黑朗姆酒浸蔓越莓干 50克

布列塔尼酥饺的做法  

  1. 和面团。将赤砂糖加热融化,加入咖啡粉、盐和黄油,用硅油铲按压均匀,再一点点加入蛋黄,搅拌均匀,最后加入低粉和榛子粉,划Z均匀。

  2. 饺子。勺一小勺面团放入小蛋糕纸杯中,并包入二粒蔓越莓干,然后将纸杯对折轻轻合拢起来。

  3. 烤箱。150度15分钟,待20分钟后出炉。

 
该菜谱发布于 2021-11-14 16:56:23
3 收藏


布列塔尼酥饺的答疑

关于布列塔尼酥饺的做法还有疑问? 登录提一个问题