干豆腐切丝
锅里加水后烧开，加入一小捏食用碱或小苏打
下入干豆腐丝，烫煮一分钟
捞出后过一遍清水。沥干水分，码放在盘子里
蒸鱼豉油和生抽按2:1的比例调个汁儿，有时间的话加热一下味道更好
将调好的汁儿浇在干豆腐上
准备一些配菜葱白切丝、青红辣椒切丝、香菜切段、干辣椒切丝
先把葱丝、青红椒丝、香菜铺在干豆腐上
最后加上干辣椒丝
锅里烧油，油烧至微微冒烟后浇在干辣椒和葱丝上激发出香味
一道美味可口的油淋干豆腐就做好了。
上传你做的油淋干豆腐
柠檬-238
