准备调料一包
金针菜，豆腐皮，牛肉，(可以用肥牛卷，我家里面有现成的牛肉，所以没有用雪花牛肉卷）洗净待用。莴苣刨丝放入少许盐抓匀腌制一下。
起油锅，把生姜炒出香味，再放入酸汤肥牛调料翻炒。
翻炒出香味后，倒入开水。
烧开后放入金针菜
再次烧开，再放入牛肉，
牛肉烫至变色，紧接着放入腌制好的莴苣丝。
稍微烫一下就OK啦。
上传你做的酸汤肥牛
喜欢做饭的丁丁
