湖南风味炒香干

食材准备好了，切成自己喜欢的型状～

小火锅中烧油，下入干辣椒爆香～

下豆瓣酱（勺子是茶勺大小哦）

下入姜蒜炒香～

下入猪肉片～

猪肉片变颜色以后下入螺丝椒圈，这里我多加了一个小米辣，看个人喜好，喜欢吃辣可加～

加入香干～

（调料勺子大小参考以上图片）
加入 酱油
        白胡椒粉
        蚝油
        盐
        蘑菇精粉
        小半碗水（没拍照片，后续再补充）
转大火快速翻炒， 水收干后即可出锅啦～
（这里一定要用大火，因为大火才不会让肉变老变柴）

OK 成品来了😋

你xio废了吗❓