巨下饭的酸豆角

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自制腌酸缸豆家庭版,真的巨好吃,喜欢酸辣的下饭菜,真的可以试试

用料  

一小勺
缸豆 14根
小米椒 8个
8瓣

巨下饭的酸豆角的做法  

  1. 去头去尾后放入水中,加入盐浸泡半个小时

    巨下饭的酸豆角的做法 步骤1
  2. 冲洗晾干后,切成一小段一小段,加入盐

    巨下饭的酸豆角的做法 步骤2
  3. 准备小米椒和蒜

    巨下饭的酸豆角的做法 步骤3
  4. 洗干净后切成小块,放入刚刚准备好的缸豆盆里面

    巨下饭的酸豆角的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀

    巨下饭的酸豆角的做法 步骤5
  6. 放入无水无油的容器里面,现在冷了,可以放一个星期,一个星期后豆角变黄,就算是成功了

    巨下饭的酸豆角的做法 步骤6
  7. 这是腌制两周后,热油翻炒一遍后的颜色,吃起来酸酸辣辣的,就很下饭😍

    巨下饭的酸豆角的做法 步骤7

小贴士

注意:全程要无油无水,无油无水,无油无水
 
该菜谱发布于 2021-11-14 21:34:45
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