简单快手-日式姜烧肉
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人做过这道菜
一一的食
非常简单又好吃的日式料理😋姜的味道并不辛辣，与酱汁和猪肉相得益彰~~能接受姜味的可以尝试一下~
用料
简单快手-日式姜烧肉的做法
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猪肉切大薄片
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姜研磨成泥/剁成泥，挤出姜汁，姜汁倒到肉里，姜泥留下备用~
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半勺酱油，一勺味淋（没有的话，可以改成一勺酱油再加半勺糖），半勺清酒，搅拌均匀，腌制十分钟。
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腌肉的时候可以把包菜切丝，泡冷水五分钟，捞出控水。番茄洗净去蒂切块
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起锅烧油，倒入猪肉，碗里剩的酱汁可以先留着不倒~
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炒至两面变色，加入刚刚碗里剩余的酱汁以及
第二步中留下的姜泥，翻炒均匀，出锅~
(炒的时间跟切的肉厚度有关,大概三四分
钟)
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摆盘~
小贴士
1.包菜可以生吃~泡冷水是为了让它更脆，但要控干水~
2.姜泥不先倒进肉里腌制，是因为姜容易烧焦，所以最后再倒。
3.包菜和西红柿都看个人喜好加或不加。
4.调料的用量看个人口味，需要自己把控一下~口味重多加点调料~
2.姜泥不先倒进肉里腌制，是因为姜容易烧焦，所以最后再倒。
3.包菜和西红柿都看个人喜好加或不加。
4.调料的用量看个人口味，需要自己把控一下~口味重多加点调料~
