有这个苹果脯口感的苹果干
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人做过这道菜
猪八戒他二姑_
生在这苹果之乡 烟台栖霞 真是这个苹果 从小吃到大 无论再好吃的东西 也是吃的够够的 别说吃的够够的 就连听见苹果这两个字 我都够够的 但是自从学会了 这个苹果干的晒法 我真是对苹果重拾了信心
用料
有这个苹果脯口感的苹果干的做法
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尽量选用大一点的苹果 因为太小的苹果 一是晒出来的口感不好 二是 晒出来的成品太小了
苹果去皮 去核 一切为四 切完的苹果 放在稍微加点盐的水里泡一下 防止氧化 颜色不好看
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一定要放在上下通风的架子上 在阳光下晒3-天吧 晒到脱水的一个状态 然后就上锅蒸 凉水上锅 蒸半个小时 蒸到图中的这种颜色
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在晒个2-3天 然后再上锅蒸 还是凉水上锅 还是半个小时 一定要把苹果蒸红 在晒个2天左右 就能达到图中的状态啦
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一定要看一下天气预报 需要礼拜的的晴天 这项工作 才能完成 家里的阳台完全可以晾晒成功 因为我就是在阳台上晒的 一点毛病没有
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打包留着慢慢吃
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吃起来哏啾啾的
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一边吃 一边追剧 太惬意了
小贴士
1 尽量选大一点 成熟度高一点的苹果
2 需要礼拜的晴天
3 吃了就怕你停不下来。
2 需要礼拜的晴天
3 吃了就怕你停不下来。
