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蟹黄羹

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用料  

蟹黄 300克
芋头 半个
蘑菇 8-10个
内酯豆腐 1盒
鸡蛋 2个
淀粉 50克
盐 5克
生抽 2勺
香油 1勺
胡椒粉 2克
葱姜 适量

蟹黄羹的做法  

  1. 冰箱取出之前熬制好的蟹黄

    蟹黄羹的做法 步骤1

  2. 锅烧热放适量油，加入葱姜末炸出香味，放入蟹黄煸炒，随后放入三大碗水，再入芋头

    蟹黄羹的做法 步骤2

  3. 烧开后加入蘑菇和豆腐，鸡蛋搅散后用少许锅里的汤水搅拌下（使之变蛋花），锅开加入

    蟹黄羹的做法 步骤3

  4. 加入盐、生抽、香油，最后水淀粉勾芡，撒上胡椒粉，如有香菜再点缀下更好

    蟹黄羹的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2021-11-15 13:15:36
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蟹黄羹的答疑

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