姜蒜切细，干豆豉备好。
小火冷油，加入姜蒜和豆豉，慢慢煸炒出香味。
排骨洗净，加入炒好的姜蒜豆豉和半勺淀粉，再加入两勺蒸鱼豉油，全部拌匀。用保鲜膜盖上，腌制半小时。
上蒸锅，蒸半个小时。
出锅时加一点点小米辣，小葱，着个色，好看。排骨有豆豉香，很鲜嫩。
上传你做的豆豉蒸排骨
非同小可
