将茄子洗干净,放在锡纸上,然后表面刷上一层食用油,再放入凯度蒸烤箱烤30分钟。
在等待的时候,准备好蒜蓉酱。将蒜末和小米辣下锅炒香,继续加生抽+蚝油+孜然粉+糖+盐。
将烤软的茄子用勺子切开,铺平。
涂上准备好的蒜蓉酱。
放入凯度蒸烤箱,180度中层再烤10分钟。
美味的烤茄子就出锅啦,趁热吃吧~
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