自制韩国泡菜
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人做过这道菜
蜗牛TK
用料
| 白菜 | 一个 |
| 梨 | 半个 |
| 苹果 | 半个 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 姜 | 一整片 |
| 白萝卜 | 一小节 |
| 韭菜 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 鱼露 | 5勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糯米粉 | 50克 |
| 大蒜 | 一整瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 糖 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 虾酱 | 三勺 |
| 鱼露 | 五勺 |
自制韩国泡菜的做法
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买回家切开直接用盐腌出水分
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这是腌好的，白菜里的盐冲洗掉沥干水分
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苹果、梨、洋葱、姜、蒜、白萝卜，用搅拌机打碎
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辣椒面、辣椒粉、糖、盐、鸡精（家里没有味精了）还有放鱼露和虾酱，我忘记拍照了
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糯米粉加水搅拌倒入锅中中小火搅拌至浓稠状
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做好的糯米粉倒入辣椒面里搅拌，辣椒酱就做好了
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一层一层抹上辣椒酱，韭菜也要抹上辣椒酱
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装盒
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放冰箱冷藏一两天即可食用
