墨鱼(8~9头) | 2只 |
花菇 | 1大朵 |
红枣 | 6颗 |
枸杞 | 15粒 |
骨头 | 250克 |
盐 | 适量 |
墨鱼干提前5小时以上浸泡/多余皮脂清洗干净,墨鱼骨保留备用
墨鱼肉切条状,其它材料清洗干净备用
热锅加少许油放入姜片和墨鱼一起翻炒片刻收干水份后,所有材料一起放入炖锅,
大火烧开后转小火继续炖煮2小时即可
炖煮时间可根据墨鱼的大小适当增减,一般8头左右大小的墨鱼干小火炖2~2.5小时即可
👆这是用的一斤4头的船晒血墨鱼干文火炖煮了3个小时左右
一斤4头船晒血墨鱼干
琥珀色的船晒墨鱼干,纯天然零添加,吃着营养美味更健康
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上图为1斤4~5头的船晒墨鱼干这~