一个烤箱、一双巧手就可以完成嘎嘣脆的《杏仁瓦片》饼干，日常消耗蛋白神奇配方！！

首先将蛋清、蜂蜜和细砂糖放一起搅拌
搅拌至砂糖融化即可不需要打发

然后加入面粉记得一定要过筛哦

再将其搅拌混合均匀即可
细腻的不要有颗粒

再加入融化好的黄油搅拌均匀

最后将杏仁片放进去搅拌均匀
总之你记住就是均匀 均匀 均匀就好
没有杏仁片的用花生片也可

把搅拌好的面糊丢入烤盘
大小25-35克左右看自己喜欢
一定要放在不粘烤盘

这个时候带上一次性黑手套
沾冰水（温水会让面粉糊化，冷水也行不要用热水就好）

沾好水开始把面糊拍打至0.2-0.3厚度即可待用

看这就是我拍打好的饼干胚
开始准备烘烤

热风炉165度大概12-13分钟看颜色出炉
烤成金黄色
没有风炉建议温度放中下层
上火185底火130度烤的时间看颜色
也可以用上火190下火135度来烘烤还是看颜色
这个饼干主要由颜色来定

烤好的成品
满屋的坚果香和奶油香

出炉后马上取下
否则粘烤盘上冷了不好取不下来
如忘记了可以回温加热再取下即可……

找好了这是本次菜谱分享，期待你的作业哦