凯度蒸烤箱｜银耳雪梨羹&冰糖银耳莲子羹
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人做过这道菜
凯度Ava
🍂秋冬季节来一碗银耳雪梨羹或者银耳莲子羹，生津润肺，还清热解毒，做法很简单，食材又都很便宜。
要经常做给自己和家人吃~
要经常做给自己和家人吃~
用料
凯度蒸烤箱｜银耳雪梨羹&冰糖银耳莲子羹的做法
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准备好全部食材和容器；
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银耳提前用温水泡发，至少泡1小时更容易出胶；
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泡发的银耳好好看~
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泡发银耳的水要多一些，也要选择大一点容器；
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泡好的银耳去掉根部，切小朵，雪梨削皮切小块；
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将银耳、雪梨、冰糖放入一个容器，再将银耳、莲子、冰糖放入一个容器，分别加满水；
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放置在带孔的蒸盘上，进入凯度FM蒸烤箱中下层；
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选择纯蒸模式，100度1个小时；
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银耳莲子羹在中间半小时的时候加大枣进去，银耳雪梨羹最后5分钟的时候加枸杞进去；
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时间到了之后可以再继续闷一会儿，银耳出胶的效果会更明显；
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出炉的银耳羹就可以喝啦！
雪梨很酥糯，整体的质地很粘稠
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莲子这款也好喝，莲子也都煮的很绵软。
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成品
小贴士
不喜欢太甜就少加点冰糖，想要更粘稠的口感可以加长蒸制的时间，不过都最好要闷一会儿，银耳的口感会更软糯。
