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粉蒸肉（芋头打底）

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用料  

芋头 个
五花肉 克
姜 片
生抽 勺
料酒 勺
盐 克
蒸肉米粉 克
老抽

粉蒸肉（芋头打底）的做法  

  1. 芋头去皮切块备用

    粉蒸肉（芋头打底）的做法 步骤1

  2. 五花肉切2厘米厚的片，加料酒、生抽、老抽、生姜末腌制入味，大概15分钟左右。加入蒸肉米粉（超市有卖）拌匀

    粉蒸肉（芋头打底）的做法 步骤2

  3. 蒸锅底下放一层芋头，然后把腌制好的肉一片一片的盖在芋头上

    粉蒸肉（芋头打底）的做法 步骤3

  4. 上蒸锅蒸，大火烧开后转中火蒸30分钟

    粉蒸肉（芋头打底）的做法 步骤4

  5. 撒上葱花即可

    粉蒸肉（芋头打底）的做法 步骤5

  6. 芋头在底下吸收了肉的油脂，非常好吃，上面的肉也不油腻了！

    粉蒸肉（芋头打底）的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2021-11-16 15:23:10
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