卤水拼盘
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人做过这道菜
yoyolee-921
喜欢吃卤水的朋友快看过来，做法简单，容易上手，容易学习！喜欢吃什么卤味就放什么食材下去卤就可以了。只是调味配料一样！看看我这次卤了什么吧，超级好吃！
用料
| 食料： | |
| 鸡蛋 | 10个 |
| 猪利 | 1条 |
| 鸡脚 | 10只 |
| 鸭翅膀 | 8只 |
| 豆腐干 | 5片 |
| 配料： | |
| 卤水包 | 1包（现购） |
| 老抽 | 5勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 冰糖 | 30克 |
| 盐 | 20克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 姜片 | 10片 |
| 洋葱 | 半个 |
| 米酒 | 半碗 |
| 冷开水 | 1碗半 |
| 干辣椒 | 5个 |
卤水拼盘的做法
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第一步，准备一个电饭煲或压力锅，先把姜片和切好的洋葱放入锅底；
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第二步，然后把肉类的食材飞一下水，煮出血腥味，再卤会好吃很多，飞水一定要过一下冷水清洗一下再放入锅中，最后放入煮熟的鸡蛋，剥去壳，放入，喜欢豆腐干的朋友加入，喜欢莲藕的朋友，可以切片同样加入；
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第三步，加入所有的调味料。按煮饭键煮，我认为如果用高压锅煮，会很软，时间是可以适当按煮饭键调少5-10分钟会比较好，普通的电饭煲锅煮最好！
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最后成品出来啦！
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味道不输给外面的餐厅饭店出品哦！
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一碟卤水拼盘，可以配上两碗米饭哦🍚，超级入味好吃！
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美味的晚餐好选择哦！
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是不是很有食欲呢？快点学起来吧！
小贴士
购买现成的卤水包更方便快捷，就算厨艺小白也能学会的一道菜！
