这3️⃣种桂花饮,我不允许还有人没喝过!

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一到秋天,到处可见的是桂花美食:

桂花米糕、桂花糖藕、桂花酒酿圆子……

短暂的花期,浓烈的香气,

让桂花无论与什么搭配,都很对胃。

这几种“桂花的喝法”,你有没有试过呢?

-桂花红茶-

红茶鲜甜醇爽、汤色明亮,与清远幽香的桂花搭配,给人以嗅觉的无上体验。

-桂花拿铁-

奶香、咖啡香与桂花香交融,沁人心脾,入口是甘甜浓醇,每喝一口都忍不住咂摸回味。

-桂花手冲-

琥珀色泽的手冲咖啡,口感清薄柔和,如丝绸顺滑,桂花的香甜更为其增色,喝完后只觉满口生香。

用料  

1.桂花红茶
桂花 适量
红茶叶 6克
300毫升
2.桂花拿铁
适量
咖啡粉 16克
牛奶 适量
桂花酱 两勺
干桂花 6克
3.桂花手冲
手冲咖啡粉 15克
桂花 6克
225毫升

这3️⃣种桂花饮,我不允许还有人没喝过!的做法  

  1. 桂花红茶:

    将适量的桂花和红茶叶投入泡茶壶内,等水煮沸;

    热水倒入壶内冲泡,泡好后按盖将茶汤滤至下壶;

    倒一杯茶汤至品茗杯,将剩下的保温着,随时饮用。

    这3️⃣种桂花饮,我不允许还有人没喝过!的做法 步骤1
  2. 桂花拿铁:

    取一台咖啡机,摩卡壶下壶加水填粉、奶泡机内倒奶,选择“拿铁”模式;

    在玻璃杯底加一层桂花酱,依次倒入打好的奶泡、咖啡;

    再在咖啡上撒一层干桂花,就可以美美品尝了。

    这3️⃣种桂花饮,我不允许还有人没喝过!的做法 步骤2
  3. 桂花手冲:

    热水冲一遍滤纸,把手冲咖啡粉和桂花倒在滤纸内;

    用88-93℃的热水按三段式方法闷蒸、注水;

    冲煮完成后,移走滤杯即可饮用,也可盖上杯盖随身带走。

    这3️⃣种桂花饮,我不允许还有人没喝过!的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2021-11-16 18:04:34
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