当归生姜羊肉汤

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来源:黄穗平说脾胃

功效:温中助阳,祛寒止痛。适用于脾胃虚寒的患者服食。

用料  

羊肉 150克
当归 15克
陈皮 5克
生姜 15克

当归生姜羊肉汤的做法  

  1. 做法:将羊肉洗净切块,下锅爆香。把当归、陈皮、生姜洗净,与羊肉一同放入锅内,加水适量,用大火煮沸后,改用文火煮1-2小时,调味后食用。

小贴士

羊肉的膻味如何去?
不用香辛佐料,建议用带皮生姜来去腥膻。因为姜皮辛凉,可以抵消一部分热性。
 
该菜谱发布于 2021-11-16 18:48:13
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