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自制秋梨膏

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用料  

梨 10斤

自制秋梨膏的做法  

  1. 10斤梨盐水泡10分钟洗净晾干

    自制秋梨膏的做法 步骤1

  2. 擦丝

    自制秋梨膏的做法 步骤2

  3. 放锅里熬20分钟

    自制秋梨膏的做法 步骤3

  4. 如图熬烂

    自制秋梨膏的做法 步骤4

  5. 凉透挤梨汁

    自制秋梨膏的做法 步骤5

  6. 熬完后过滤 大火烧开 转中火 最后转小火炖2小时共

    自制秋梨膏的做法 步骤6

  7. 熬的过程不停搅拌，预防粘锅

    自制秋梨膏的做法 步骤7

  8. 熬到浓稠上色

    自制秋梨膏的做法 步骤8

  9. 放到无水无油玻璃瓶
    放阴凉处

    自制秋梨膏的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-11-16 23:32:01
137 收藏
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自制秋梨膏的答疑

  • 苏姗5426(下厨房)
    苏姗5426  2022-09-24  
    0 赞
    就梨一种吗👍我看别人放了好多，什么川贝，陈皮罗汉果红枣的
  • 开启我的烘培之路(下厨房)
    开启我的烘培之路  2022-09-03  
    0 赞
    请问10斤出了多少膏？

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