土豆 | 三分之一个 |
胡萝卜 | 三分之一根 |
黄瓜 | 三分之一根 |
彩椒 | 四分之一个 |
玉米粒 | 一小把 |
无小麦贝壳面 | 70克 |
橄榄油 | 若干 |
生抽 | 小半勺 |
盐 | 1克 |
双十一买的这种无小麦贝壳面。原材料显示只有小米和水。将其开水下锅煮10分钟捞出沥干。
将土豆、胡萝卜、黄瓜、彩椒切成小丁备用。
锅内放橄榄油(娃花生等坚果过敏,橄榄不过敏,橄榄油对他比较安全),热锅凉油,放入土豆和胡萝卜丁,炒熟后放入玉米粒,彩椒丁,黄花丁,沥好水的贝壳面,放入适量生抽,少量盐(根据小朋友口味自行调整,我做的比较清淡)。翻炒均匀。
出锅啦。营养丰富,色香味俱佳。轻轻松松干掉一碗。