冰糖和水1:1的比例放入锅中。
中火用勺子不停的搅拌。（糖没有变色之前，如果用小火糖容易起沙）
等糖变色调至小火。
变成枣红色，添入一勺开水。（多少糖色加入多少开水，比如熬出一勺糖色，就加入一勺开水）
大中火熬制2到3分钟，去除里面的焦糊味关火。
放入容器中。
卤肉的时候放里边。（1斤肉，放20克糖色）
颜色出来很漂亮哦！
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