排骨洗干净，锅里烧开水，水开排骨放进焯水5分钟，倒篮子里自来水洗干净
锅里倒适量的色拉油，倒入老冰糖化开，倒进排骨炒上色，千万不要炒焦了
上色
倒冷水跟排骨一样齐，放调料，生姜，老酒，桂皮，八角，香叶，茴香，盐，美味鲜，葱，打结好扔进去，倒入砂锅水烧开，转小火，炖半小时，水差不多干了搅拌哦
再把调料，八角，茴香全部捡出，收汁
是不是很完美，我也是第一次烧哦，吃下两碗饭没啥问题
上传你做的红烧排骨
妙妙415
