红薯布朗尼（空气炸锅版）

Name: 红薯布朗尼（空气炸锅版）
Ingredients: 250g熟红薯泥; 35g细砂糖; 3.5g无铝泡打粉; 55g（约1个鸡蛋）全蛋液; 45-65g（按红薯的干湿度调整）牛奶; 15克可可粉; 适量熟核桃仁

6 人做过这道菜

迷你红薯布朗尼，入口绵密，红薯提供口感又降低热量，还能吃到核桃的清甜。
使用空气炸锅制作，简单又方便，没有烤箱也可以制作，很适合租房党或学生党。
食谱中的空气炸锅约4L，可放4个长方形粑粑糕模具，一块蛋糕大小适中，刚好一人份。

所用模具：法焙客长方形蛋糕模FB30260
配方量可做4个

用料

先准备好所需要材料。将红薯切块，蒸熟。
红薯泥加细砂糖混合均匀；
分次加鸡蛋液搅拌均匀吸收；
加牛奶搅拌均匀；
过筛加入可可粉泡打粉搅拌均匀；
喜欢吃燕麦的加入适量燕麦片拌匀
混合均匀后，将布朗尼面糊装入裱花袋中备用
如图，裁几张15×13cm左右的长方形硅油纸，剪开
放入模具中，边角稍微压服帖
裱花袋剪小口，挤入模具，八分满即可
表面放核桃仁装饰；
空气炸锅170°，预热5-10分钟后放入，烤20分钟左右；（温度时间仅供参考，请根据自家的机器温度情况进行调整）

如果用普通烤箱，上下火165°，时间20-25分钟即可，温度时间可酌情调整。
出炉后脱模，冷却到温热就可以吃啦。
一块蛋糕刚刚好一人份，吃不完密封室温保存或打包分享给同事、舍友也不错。