迷你纸杯小蛋糕
1
人做过这道菜
小豆芽手工辅食
用料
迷你纸杯小蛋糕的做法
-
第一步，模具套纸杯，准备就绪
第二步，玉米油，加牛奶，搅拌乳发状态，+低筋面粉搅拌均匀，加蛋黄搅拌均匀+泡打粉
第三步，烤箱预热130°
第四步，蛋清加柠檬汁+糖，打到硬性发泡！
第五步，玉米糊糊，分2次倒入蛋清，搅拌均匀！
第六步，到入裱花袋，挤模具里，中下层烤130°20分钟，最后150°上色10分钟，注意观察！
-
超级蓬松。好吃
-
底部也完美！
-
无塌陷！可以试试！一盘是35个，可以烤2盘！
小贴士
烤箱温度不同，这个只能每次自己实验了！
