金牌下饭菜沙姜焗鸡
0
人做过这道菜
玉米面果子
沙姜味道太香了！说不上来的特殊
没有生姜的辛辣，又带着点异域风情的香气！
没有生姜的辛辣，又带着点异域风情的香气！
用料
金牌下饭菜沙姜焗鸡的做法
-
带骨鸡腿切成小块，不喜欢带骨的话，可以直接用鸡腿肉。放一点点盐、胡椒粉、油拌匀腌制，让鸡腿有个底味。
-
沙姜洗干净切碎，我直接用那种切碎的小工具磨碎。
-
大蒜3瓣、洋葱1/3个切块，小葱2根切段
-
锅里烧油，放一半葱段和大蒜爆香。
-
放入沙姜炒出香味
-
倒入腌制好的鸡腿肉
-
放入料酒2勺
-
生抽2勺、糖一小勺、老抽半勺
-
翻炒均匀，盖盖子焖一会儿，再翻面，再焖2分钟
-
鸡腿熟了之后，试一试味道，不够就再加半勺盐
-
撒上剩下的葱段和洋葱
-
翻炒均匀关火！就可以开饭啦！
