巧克力爆浆曲奇
7.2
综合评分
15
人做过这道菜
SodaLuo
⚠️菜谱均为其它渠道看到，做过一次觉得好吃，留个记录，方便后面想吃了查询。
此菜谱来自抖音@梧萌
此菜谱来自抖音@梧萌
用料
巧克力爆浆曲奇的做法
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黄油室温软化，加入糖粉搅拌顺滑。
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加入蛋黄，打发1分钟，至黄油蓬松发白。
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倒入低筋面粉和可可粉，拌匀。如果用刮刀不好拌，可以上手稍微揉一下，匀了就行，不要过度揉搓。
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把整片的巧克力掰成一小块一小块
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面团抓出25g左右的小球，搓匀，压扁，包进2小块巧克力。
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整理成小圆饼的形状，用牙签压出格纹。不要压太扁喔，烤后会更扁。
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配方用量可以做12个。
放进预热好的烤箱，170度18分钟。
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刚烤好很软，不好拿，稍微放凉后再吃。
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彻底放凉后密封保存。
小贴士
⚠️再次说明：此菜谱来自抖音@梧萌，侵删喔～
