不用揉的内蒙古奶酪饼

7.3 综合评分
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某贝同款——内蒙古奶酪饼

前几天去西*吃饭,点了一个奶酪饼,nn一个人吃了大半,边吃还边说:妈妈我喜欢这个,我们经常来啊~~
36元一个!还小,不够吃!!!我不可能经常来的~~但是我觉对可以让你经常吃[呲牙][呲牙][呲牙]
于是,勤俭持家的妈妈一研究,名店同款马上到,想吃多少给多少~~管饱

用料  

低筋面粉250g
1细砂糖20g
牛奶100g
酸奶50g
酵母3g
马苏里拉奶酪200g
2细砂糖20g
蛋液适量
芝士粉适量

不用揉的内蒙古奶酪饼的做法  

  1. 低粉,1细砂糖,酵母混合,加入牛奶、酸奶。

    不用揉的内蒙古奶酪饼的做法 步骤1
  2. 揉成团后盖保鲜膜醒发

    不用揉的内蒙古奶酪饼的做法 步骤2
  3. 平均分成两份

    不用揉的内蒙古奶酪饼的做法 步骤3
  4. 然后再继续醒10分钟

    不用揉的内蒙古奶酪饼的做法 步骤4
  5. 马苏里拉+2细砂糖混合

    不用揉的内蒙古奶酪饼的做法 步骤5
  6. 将面团擀开

    不用揉的内蒙古奶酪饼的做法 步骤6
  7. 包入马苏里拉

    不用揉的内蒙古奶酪饼的做法 步骤7
  8. 收口

    不用揉的内蒙古奶酪饼的做法 步骤8
  9. 擀成8寸大小的圆,用叉子戳些孔,防止烘烤时开裂

    不用揉的内蒙古奶酪饼的做法 步骤9
  10. 烤箱有发酵功能就用烤箱醒发

    不用揉的内蒙古奶酪饼的做法 步骤10
  11. 简直是完美的早餐

    不用揉的内蒙古奶酪饼的做法 步骤11

小贴士

这个奶酪饼制作起来挺简单,也不用怎么揉面,一次做两个配方,半成品放冰箱保存,想吃的时候取出解冻进烤箱即可

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2021-11-17 21:00:54
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