冬日里的明太鱼豆腐汤
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人做过这道菜
樱桃小s
冬天到了做汤的时候就比较多了。简单下饭的明太鱼豆腐汤是晚餐的很好选择。
用料
冬日里的明太鱼豆腐汤的做法
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准备好食材和调料
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蒜末、料酒、生抽、辣椒酱、辣椒面、白糖、香油混合一起搅拌均匀。
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锅里倒入适量的食用油，加2片生姜煎一下
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明太鱼切好控干水分或者用厨房吸油纸吸干水分，放锅里煎一下。
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放入切好的豆腐块。
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放上调好的酱料。
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倒入适量的淘米水，没过食材。
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大火烧开之后转中小火炖半小时左右。
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出锅之前撒入葱花，放入适量的盐调咸淡。明太鱼豆腐汤就炖好啦。
小贴士
辣椒酱和辣椒面根据自己口味调整用量。
