1：番薯去皮切块，起锅烧油炸约5分钟。用筷子戳得进去即可！（此步骤不可省略，番薯才不会松散）2：锅内留少许油，下白糖（甜度自行控制！），小火慢炒，烧至微黄！3：青葱切小段，放入糖浆中。葱段微变色后加入番薯，倒入约半碗开水，搅拌均匀，让糖浆充分包裹番薯。小火烧至汤汁变稠即可出锅！4：享用
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虾米林霞
