登录   注册
  1. 首页
  2. 饺子
  3. 蓝色烫面蒸饺（食物中的蓝色妖姬）

蓝色烫面蒸饺（食物中的蓝色妖姬）

5 人做过这道菜
收藏
如拾记的厨房  如拾记

用料  

高筋面粉 600克加一克盐
蝶豆花 10克
水 300克
猪肉 500克
白菜 半颗
盐 6克
糖 3克
十三香 1勺
老抽 1勺
耗油 2勺
生抽 2勺
核桃油 50克

蓝色烫面蒸饺（食物中的蓝色妖姬）的做法  

  1. 蝶豆花洗净，煮开十分钟

    蓝色烫面蒸饺（食物中的蓝色妖姬）的做法 步骤1

  2. 面粉加一克盐，过滤烧开的蝶豆花水，搅成絮状，凉凉揉成光滑面团。

    蓝色烫面蒸饺（食物中的蓝色妖姬）的做法 步骤2

  3. 分成均匀小剂子

    蓝色烫面蒸饺（食物中的蓝色妖姬）的做法 步骤3

  4. 擀皮

    蓝色烫面蒸饺（食物中的蓝色妖姬）的做法 步骤4

  5. 猪肉切块

    蓝色烫面蒸饺（食物中的蓝色妖姬）的做法 步骤5

  6. 加葱姜，放入搅拌机，打成肉糜

    蓝色烫面蒸饺（食物中的蓝色妖姬）的做法 步骤6

  7. 白菜打碎，攥水

    蓝色烫面蒸饺（食物中的蓝色妖姬）的做法 步骤7

  8. 放入调料

    蓝色烫面蒸饺（食物中的蓝色妖姬）的做法 步骤8

  9. 按妈妈的包法，包的馅比较多

    蓝色烫面蒸饺（食物中的蓝色妖姬）的做法 步骤9

  10. 上锅蒸20分钟，出锅

    蓝色烫面蒸饺（食物中的蓝色妖姬）的做法 步骤10

小贴士

蝶豆花洗净，煮开十分钟，颜色比较深
面粉中加盐，韧性好一些

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的蓝色烫面蒸饺（食物中的蓝色妖姬）

 

蓝色烫面蒸饺（食物中的蓝色妖姬）相关分类

饺子 包子 馒头
随便看看
该菜谱发布于 2021-11-18 08:56:50
4036 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者如拾记的其他菜谱

香菜饼

香菜饼

如拾记      0 做过

蓝色烫面蒸饺（食物中的蓝色妖姬）的答疑

登录查看全部239条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负